【年末年始】レストランフェア【期間限定】2015年12月31日~2016年1月3日

2015年10月15日(木)12:28

 年末年始レストランフェアTOP2

 

年末年始レストランフェア文

年末年始テラス   

1Fプールサイドレストラン「サザンテラス」

新しい年を祝って、シェフが腕によりをかけてコースをご用意。2016年は美食で年初めをどうぞ。
期 間 2015年12月31日(木)~2016年1月3日(日)

時 間 17:30〜22:00(L.o21:30)
料 金 ¥10,000コース ¥6,000コース



【10,000円】コース
<一口前菜>
ラフテーピンチョス カニといくらのワンスプーン
<前菜>
おせちに見立てた前菜盛り合わせ、沖縄お正月スタイル
<温前菜>
沖縄特産、田芋の田楽とフォワグラのポワレ
<スープ>
ふかひれと中身【豚モツ】を使ったコンソメスープ
<魚料理>
ロブスターの沖縄風テルミドール仕立て
<肉料理>
県産和牛のグリル、沖縄野菜添えトリュフとポルト酒を使った香りあるソースで
<デザート>
黒豆のパンナコッタとチョコレートの葛餅



【6,000円】コース
<前菜>
おせちに見立てた前菜盛り合わせ、沖縄お正月スタイル
<スープ>
ふかひれと中身【豚モツ】を使ったコンソメスープ
<魚料理>
オマールエビの沖縄風テルミドール仕立て
<肉料理>
県産和牛のグリル、沖縄野菜添えトリュフとポルト酒を使った香りあるソースで
<デザート>
栗きんとんエクレア、紅イモのアイス添え

年末年始レストランフェア文2

 
年末年始レイール  

2Fオーシャンビューレストラン「レイール」
 大晦日のディナーには年越しそば、1月1日と2日の朝食にはおせちをお召し上がりいただけます。新しい年への期待をこめて皆様揃ってのお食事をぜひ「レイール」で。



ランチブッフェ
期 間 2015年12月31日(木)~2016年1月3日(日)
時 間 11:30〜15:00(L.o14:30)
料 金 お一人様(中学生以上)¥1,700 シニア(65歳以上)¥1,400 お子様(小学生)¥750 幼児(4~6歳)¥500
ランチメニュー
<冷静>
日替わりオードブル
北海道風ちらし寿司
<温製>
帆立の炊き込みご飯
豚肉の餅粉塗し蓮の葉包み蒸し
<デモンストレーション>
帯広名物豚丼レイール風



ディナーブッフェ
期 間 2015年12月31日(木)~2016年1月3日(日)
時 間 17:30~22:00(L.o21:30)
料 金 お一人様(中学生以上)¥5,500 お子様(小学生)¥1,500 幼児(4~6歳)¥500 
 ※ランチ・ディナー共に3歳以下無料。
ディナーメニュー
<冷静>
年末年始オードブル盛り合わせ
ズワイガニのカクテル二種ソース
<温製>
ラム成吉思汗たっぷり野菜添え
鱈のナージュ香草風味
<デモンストレーション>
ローストビーフ
海老、殻付帆立、セーイカの鉄板焼きチミチリソース