menu おすすめメニュー

☆Southern Beach Hotel Christmas Cake 2023☆

A【あまおう苺のショートケーキ】
1個 /￥5,076（税込）　直径約18㎝/6号

永遠の定番ショートケーキ。
今年は‟あまおう苺”をふんだんに使用しました。
シェフこだわり生クリームは軽やかさがさらにアップ！
バターをたっぷり使用したしっとりスポンジに‟あまおう苺”をケーキの上に6粒、そして中の2層には11粒もサンドし贅沢に仕上りに。
ホテルメイド納得の王道ケーキです。

B【フランボワーズショコラ】
1個 /￥5,076（税込）
長さ約21㎝×幅約9㎝×高さ約7㎝

チョコムース、ショコラスポンジ、チョコクリーム、
ココアクッキーとバリエーションの高いチョコレートに、
爽やかな酸味のフランボワーズをジュレ、ムース、スポンジでアクセントをつけ、赤いカカオバターでコーティングしました。さらにシュクレとナッツミゼットで食感をプラス。
色々な風味をバランス良く、そして軽やかに仕上げたパティシエの技が光るよくばりなケーキです。