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【ライブキッチン】
あぐー豚のロースステーキ

沖縄が誇るブランド豚「あぐー」を使用した、ロース肉のステーキです。
一般的な豚肉に比べて旨味が濃く、特有の甘みが口の中に優しく広がります。

海ブドウ丼

お口の中で弾ける「プチプチ」とした独特の食感と、ふわりと広がる磯の香り。
沖縄の太陽と海が育んだ「グリーンキャビア」こと海ブドウを堪能できる一杯です。
一度食べたらクセになる「プチプチ」食感を、とろ～り濃厚な温泉卵とともにお楽しみください。

ガーリックシュリンプ＆セーイカのグリルとグリーンベジタブル

香ばしく焼き上げたガーリックシュリンプに、沖縄で主に漁獲される「セーイカ」（ソデイカ）を合わせました。
柔らかな海老と、もっちりとしたセーイカの異なる食感の香ばしいガーリックソースが食欲をそそる一品です。

グリルチキンのバジル風味

じっくりと香ばしく焼き上げたジューシーなチキンに、香り高いバジルソースをたっぷりと合わせました。
お口に入れた瞬間に広がる爽やかなバジルの風味と、お肉の旨味が相性抜群。 彩り鮮やかな見た目も楽しめる、心もお腹も満たされる一皿です。

島豆腐と茄子の麻婆豆腐

沖縄で古くから親しまれる島胡椒「ピパーチ」の、シナモンのような甘くエキゾチックな香りが食欲を刺激します。特製のピリ辛肉味噌がしっかり絡む、南国仕立ての本格麻婆をお楽しみください。

金・土曜日限定で三線ライブを開催中です。
沖縄の三線の音色と歌声を聞きながら沖縄料理をおたのしみください。