レイール
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ランチブッフェ「アジアン・サマーブッフェ」｜2026.7/1～9/30
本フェアは、豊かな自然が育んだ糸満をはじめとする美味しい旬の地元食材を県内外のお客様により広く知っていただきたいという想いから企画されました。
世界三大スープの一つであるタイの伝統料理「トムヤムクン」をアレンジした、『白身魚のしゃぶしゃぶ風トムヤムクン』をご用意。旨味と辛みが絶妙に絡み合うスープに、新鮮な白身魚をサッとくぐらせて味わう、この夏だけの特別な一品です。
島食材の恵みと刺激的なスパイスで、暑い夏を元気に乗り切る贅沢なひとときをお楽しみください。
| 場 所 | 2 F オーシャンビューレストラン「レイール」 |
|---|---|
| 期 間 | 2026年7月1日(水)～2026年9月30日(水) |
| 時 間 | 11:30〜15:00(L.O.14:30) |
| 料 金 | ・大 人(中学生以上) ：¥3,500 ・シニア（65歳以上）：¥3,300 ・小学生：¥1,300 ・幼 児(4～6歳)：¥550 ・3歳以下：無料 |
| 備考 | ※お席に限りがございますので、ご予約をおすすめいたします。 ※料金にはサービス料・消費税を含みます。 ※メニューは予告なく変更になることがございます。 ※写真はイメージです。 |
| ご予約・お問い合わせ先 | Tel.098-992-7542 |
オーシャンビューレストラン「レイール」のご予約
《おすすめメニュー》
【ライブキッチン】2種類の鍋で楽しむしゃぶしゃぶ
■白身魚のしゃぶしゃぶ風トムヤムクン（ミント風味）
世界三大スープの一つとして知られるタイ料理トムヤムクンをベースに、白身魚をライブキッチンで楽しむ新感覚メニューにアレンジ。 トムヤムクンに新鮮な白身魚をさっとくぐらせ、お召し上がりいただけます。
■琉香豚（りゅうかとん)のしゃぶしゃぶ（ライム風味）
シークワーサーポン酢とごまダレをお好みでお召し上がりください。
出来たての美味しさをご堪能ください。
■「ぬちまーす」を使用したココナッツプリン
濃厚なココナッツプリンの隠し味に、沖縄を代表する塩ブランド「ぬちまーす」を使用しました。沖縄の海水100%から作られた塩で、一般の塩よりもミネラルが豊富で、まろやかな塩気が特徴の沖縄を代表する海塩です。贅沢なミネラルを含む優しい塩気が、ココナッツの優しい甘みを引き立てます。
※「ぬちまーす」は株式会社ぬちまーすの登録商標です。
■ガーリックシュリンプ にんにくの芽グリーンベジタブル
香ばしいにんにくの香りがたまらない定番のガーリックシュリンプに、シャキシャキ食感の「にんにくの芽」と鮮やかな「グリーンベジタブル」をプラス！ プリッとした海老の甘みと、にんにくのガツンとしたコクが絶妙に絡み合い、ご飯もビールも止まらなくなる美味しさです。スタミナをチャージしたい日にイチオシのひと皿をどうぞ！
■フォー
本場ベトナムの優しいお米の麺「フォー」。
じっくり煮込んで旨味を凝縮した透明感あふれるスープに、ツルッともちもちした米粉の麺（フォー）が絶妙に絡む一杯。 お好みでフレッシュなパクチーやライムを絞れば、爽やかな香りが広がり美味しさがさらに引き立ちます。
■ガパオライス
ジューシーなひき肉を、爽快な香りのタイバジル（ガパオ）とナンプラー、唐辛子で豪快に炒めました。 本格的なスパイスの辛みの中に、ほんのり甘みとコクを効かせて食べやすく仕上げました。カリッと揚げ焼きにした目玉焼きを崩しながら、味の変化をお楽しみください。
キーマカレー＆ナン
たっぷりのひき肉と玉ねぎの甘みをベースに、厳選したスパイスをじっくり煮込んで旨味を凝縮した本格キーマカレー。ほんのり甘く、食べ応えのある特製ナンと濃厚なカレーをたっぷり絡めてお召し上がりください。
＜メニュー例＞
マグロとサーモン アヴォカド ライスボール仕立て
夏野菜のテリーヌ
春雨とイカのサラダ ヤムウンセン
島豆腐とキムチ
よだれ鶏のスタミナソースたれ
彩り野菜と豆のネバネバサラダ
パパイヤ黒糖醤油漬け
カリフラワーのクリームスープ
沖縄そば （ゆし豆腐、三枚肉、もずく）
白身魚と海老の香味焼き
ガーリックシュリンプ にんにくの芽グリーンベジタブル
ガパオライス
モズクとソデイカ入りの海鮮ボール中華餡かけ
春巻き
海老シューマイ 肉シューマイ
キーマカレー ナン
神戸ハイカレー コンディメント各種
豚ヒレカツとゴーヤーの特製パイナップル甘酢ソース添え
カレーパン
白身魚のしゃぶしゃぶのトムヤムクン
流香豚のしゃぶしゃぶ
ぬちまーす入りのココナッツプリン
黒糖きな粉わらび餅
アップルパイ
1口チュロス
紫さつま芋とオレンジピールのデザート
パンケーキ
本日のケーキ
フレッシュフルーツ
ソフトクリーム （バニラ、マンゴー）
など
※メニューは予告なく変更になることがございます。
※写真はイメージです。
「神戸ハイカレー 」がレストランで購入できるようになりました！
レストランで提供するオリジナルカレー「神戸ハイカレー」のレトルトパックが、オーシャンビューレストラン「レイール」にて販売を開始いたしました。
ご自宅でいつでも手軽にホテルメイドの味を堪能できるほか、大切な方へのギフトにも最適です。
「神戸ハイカレー 」
数多くの美食家を魅了し、神戸の洋食文化を先導した「旧オリエンタルホテル」 で愛されたビーフカレーを再現。玉ねぎの甘み、りんごのほのかな酸味、そして次第に感じるスパイスの豊かな香り。「ハイカラな神戸マダムが召し上がるカレー」から転じて「ハイカレー」と呼ばれるようになったという逸話が残されている伝統の味をお愉しみください。
| 販売場所 | 2Ｆ オーシャンビューレストラン「レイール」 |
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