A. 苺のショートケーキ
1個 /￥5,000（税込）
直径約15㎝/5号
永遠の定番ショートケーキ。
シェフこだわりの北海道産牛乳を使用した良質な生クリームは風味豊か。
しっとりスポンジに国産いちごをケーキの上に6粒、そして中の2層には8粒もサンドした贅沢に仕上げたホテルメイド納得の王道ケーキです。
B. トゥインクル【パッションノエル ミニ＆ブッシュ・ド・ノエル （フランボワーズ）】
各1個（2個セット） /￥6,000（税込）
たて約95mm×よこ約100ｍｍ×高さ約120mm/一個あたり
パティシエの技が光る２種類が楽しめるよくばりなケーキセット。
パッションノエル ミニ（左）
チョコレートをベースにキャラメルムースとパッションフルーツとマンゴーのジュレ、チーズムースを重ねたシックでトロピカルなハーモニー♫
ブッシュ・ド・ノエル （フランボワーズ）（右）
ふわりと広がるカカオの香り。濃厚なチョコクリームとフランボワーズの酸味が織りなす、上品で奥深い味わいのチョコシフォン。
C. パッションノエル
1個 /￥6,000（税込）
たて約95mm×よこ約200ｍｍ×高さ約120mm
チョコレートをベースにキャラメルムースとパッションフルーツとマンゴーのジュレ、チーズムースを重ねたシックでトロピカルなハーモニー♫